Martedì 8 marzo
***
Gamberone croccante in pasta kataifi
con carpaccio di asparagi bianchi, vinaigrette all’aceto di lamponi
***
Cappasanta gratinata su crema di melanzane e papadum
***
Orzotto ai fiori di zucca, bisque di scampi ed erba cipollina
***
Filetto di branzino al sesamo
su crema di patate rosse al timo, emulsione di pomodori arrostiti
***
Mousse al caffè e nocciola
***
Pinot Rosato Brut Millesimato
Acque minerali
***
Prezzo a persona € 30.00
info e prenotazioni
tel. 049 8656505