Pranzo di Pasqua all'AQUATTRO

 

Il menù

 

rustico in sfoglia con asparagi
girello di manzo marinato al ginepro
su spinaci novelli all’olio e limone con grana a pioggia
riso del basso veronese mantecato con erbette spontanee
tagliolini di pasta fresca al ragù d’agnello

 

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scaloppa di stinco brasato alla birra
con caponata di verdure
capretto in umido alla padovana
con patate rosolate in salsa bruna

 

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colomba artigianale “i dolci di giotto”

spumante fiori d’ arancio dei colli euganei

 

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vino selezione dei colli euganei
caffè, carrello dei liquori

 

 

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