Lo Chef Damiano Santin svela i piatti vegetariani sapientemente mescolati tra colori e sapori di primizie primaverili passando da prodotti a Km 0 alla pasta fatta in casa, unendo con fantasia e senso artistico le varie portate.
Come accompagnamento musicale ascolteremo i brani Jazz più celebri portati in auge dai primi grandi maestri della tradizione afroamericana, dal dixieland fino alle swing band.